在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓官網,咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓,特色小吃培訓。小吃培訓學校
手機版
學員作品
CASE SHOW
培訓項目
Training Project
日期:2017-04-14 18:17:04 來源:蜀味緣 瀏覽:5651次
冒菜主要就是用中藥和各種調料配出的湯汁燙熟的火鍋菜。湯料用幾十種無害中草藥熬制,輔以秘制調料及常用調料,麻中不麻,辣中不辣,老少皆宜,健脾健胃,不上火,不敗胃。“冒菜”是成都的特色菜,如果您以為這就是一個菜,那您就大錯特錯啦,這只是一種做法而已。用這種方法做出來的菜,就叫“冒菜”。“冒”字在這里是動詞。先準備一鍋麻鮮香的湯汁,把菜用一個竹勺裝好,一般一勺就是一份。在鍋里煮熟,然后盛到碗里,順便再舀一勺湯汁。
冒菜作為火鍋里的最快速的火鍋之一,在全國各地都有冒菜影子,在外行人看來冒菜就是把所有的才放在一個鍋里煮完放到碗里拌料之后就是冒菜了,其實好的冒菜是有很多講究的,包括冒菜的配料,流程,火候,菜的搭配等等都是有講究的,四川菜以辣而著名,有時候好像只有辣才能開胃,所以無論走到哪里,川菜就是我們開胃的一道菜,好像川菜就是好吃的,無論何時,我們都喜歡吃四川菜尤其是冒菜,其實現在市場上冒菜的店確實不多,專業(yè)的就更少了,要想做好一道冒菜,必須有嚴格的制作流程。

成都蜀味緣冒菜培訓以獨特的配方與現代健康營養(yǎng)相結合,它由幾十種中草藥和十多種香料精心炒制而成。讓顧客吃到真正的健康營養(yǎng)美味的特色成都冒菜。它以顧客自選菜品過稱計費為主,顧客可自己 選擇喜歡吃的菜品,分量也可以自己掌握吃多少選多少。讓顧客能夠感受到真正的消費自主。也有傳統(tǒng)論份銷售,即適合傳統(tǒng)消費的顧客讓您的顧客一位也不會流失。
現在自主創(chuàng)業(yè)是很多人都在考慮的事情,但是由于有的創(chuàng)業(yè)者社會經驗不足,所以根本不知道應該投資設么項目好,我推薦創(chuàng)業(yè)者做冒菜行業(yè),這真的是一個非常好的投資項目,因為冒菜是正宗的四川美味,味道鮮香麻辣,很受消費者的歡迎,市場很大。
冷吃兔培訓
黃燜雞米飯技術
清湯黃牛肉培訓
灌湯包技術培訓
豆腐腦培訓
窩窩頭培訓
油炸串串培訓
姜鴨面培訓
蔥油餅培訓
花卷培訓
在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨特的麻辣鮮香占據了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術培... [詳細內容]
在中華美食的浩瀚海洋中,火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋,人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內容]
想學正宗的翹腳牛肉技術,開一家火爆的餐飲店,卻苦于找不到靠譜的培訓機構?選擇一家技術過硬、教學負責的培訓學校是... [詳細內容]
想學習正宗的四川冷吃兔制作技術,開啟自己的美食創(chuàng)業(yè)之路?面對眾多的培訓學校,您是否在疑惑“四川冷吃兔技術培訓哪... [詳細內容]
近年來,紙包魚以其健康、美味、高顏值的特點風靡餐飲市場,成為眾多創(chuàng)業(yè)者和小本投資者的首選項目。然而,想要成功開... [詳細內容]
人們有多愛燒烤?有道是,天降燒烤于斯人也,必先牽起??味覺,饞其筋骨,餓其體膚,孜然辣面兒,見者動心聞者垂涎,掏... [詳細內容]
鋪蓋面,一聽它就知道是一種特色面,而它就是一道重??慶市的特色面食名吃,因為面皮很寬大像鋪蓋,所以得名鋪蓋... [詳細內容]
包子是很多人都離不開的美食,其中鹵肉包更是備受大家喜愛,每年的市場銷量都非常可觀。“鹵肉”,在臺灣被“道地”地... [詳細內容]
炎熱的夏天到來,街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一,特別是女人和小孩。現在投咨開個冰粉、涼... [詳細內容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細內容]